Фэн-Шуй

Пожалуй, каждому ценителю китайской чайной культуры приходилось сталкиваться с вопросами: «А зачем ты вылил воду на эту фигурку?», «для чего тебе нужны все эти штуки?», «что они означают?». Вопросы...

Очень часто при обсуждении чая, его качества и свойств, всплывает факт появления чайного налёта. Что же такое чайный налёт?

В многовековой китайской традиции выращивания и производства чая выделяют шесть основных видов сырья: